Tea Teák /Teafélék: der Tee, Tees
das teeblatt tealevél TEEBLATTER
grüner tee zöld tea GRÜNER TEE
Weißer Tee fehér tea WEISSER TEE IST NICHT OXIDIERT.
sárga tea
A fehér tea nem oxidálódik.WEISER TEE IST NICHT OXIDIERT.
A zöld tea halványsárga opálsárga zöldessárga színű.
Frissítő hatású. Erfrischend.
A sárga teát erjesztik. Die ferbe fermentierter tee. A sárga fermentált tea.
ERJESZTIK: FERMENTIER
A téli teát télen szedik le faágak gallyak öregebb levélből áll.
Der Wintertee ist seine Ernte im Winter.
A tea Ázsiából származik ,,teacserje,,./Der Tee kommt aus Asien; Cserje: straush (strauhh)
Ott őshonos. Onnan terjedt el a fogyasztása az egész világon.
-Kína, -Japán, -India,- Dél-Amerika, a fő termesztők.
A fehér tea levelét nagyon fiatal korban szedik le, ezért hívják
fehér teának. Tűz fölött szárítják.
A teát vízzel isszák hagyományosan általában, semmiféle
hozzáadott cukor, méz citrom nélkül. Vízben áztatják vagy forrázzák.
A zöld tea cserjéje fa csak kicsire kb. 1m magasra metszik vágják.
egyébkén 2-3 m magas fa. De így könnyebb leszedni. Álandóan
kézzel szedik a leveleket emiatt újra és újra nő. A cserjét nem
kopasszák meg teljesen.
Mindegyik fajta tea más és más élettani hatással bír az ember
szervezetére.
A tealeveleket pörkölni is szokták pl.:Kínában
Kínában ízesítésre ginzenget rózsát és levendulát bazsalikomot is
használnak. Máshol ízesítik -mézzel, -tejjel, -cukorral, -gyümölcslevekkel,
Kiszerelésük: -filteres, -dobozos, -gyengébb teakivonatot tartalmazó
granulátumok ,,zacskóban,,.
A tea frissítő ital és a társasági élet része.
A fekete teák is élénkítő hatásúak.
Rózsaszírmok a tea ízesítéséhez.
Körülbelül így néz ki a tealevél.
Zöld tea levele.
Citrom citromlé tea ízesítéshez.
Méz a tea ízesítéséhez.
Szilva gyümölcsteához.
Rózsa, alma, camilla, hibiscus tea.
Rózsa ízesítéshez, -alma gyümölcsteához, -cammilla a gyógyteák egyik legismertebb
fajtája, -hibiscus ízesítéshez is.
Filteres tea.
Fahéj tea ízesítéshez.